今天臘八 | 諸(zhu)事(shi)“粥(zhou)”全，諸(zhu)事(shi)“粥(zhou)”到

臘八節

過臘(la)八就會(hui)年(nian) 一整(zheng)年(nian)1歲團團圓

情暖臘八

臘八節，即(ji)每月(yue)陽(yang)歷12月(yue)八日，本為佛(fo)經了紀念(nian)釋(shi)迦牟尼佛(fo)成道之節慶(qing)日英語(yu)，后漸次(ci)也成為民服務(wu)間節慶(qing)日英語(yu)。

臘(la)八粥(zhou)(zhou)，稱為“七(qi)寶(bao)四味(wei)粥(zhou)(zhou)”、“佛粥(zhou)(zhou)”、“大家飯”等(deng)，就是一種由多(duo)元調料(liao)品熬(ao)料(liao)而成的粥(zhou)(zhou)，臘(la)八粥(zhou)(zhou)的最旱文(wen)字(zi)內(nei)容記(ji)述在宋(song)朝(chao)。南宋(song)吳自(zi)牧《夢梁(liang)錄(lu)》載(zai)：“此月八日，佛寺(si)謂之臘(la)八。大剎等(deng)寺(si)，俱設四味(wei)粥(zhou)(zhou)，名曰臘(la)八粥(zhou)(zhou)。”中國喝(he)臘(la)八粥(zhou)(zhou)的歷史(shi)時間(jian)，已經有(you)六百(bai)年之上了。

 

在我國(guo)東(dong)北(bei)，有 “娃兒娃兒你就饞(chan)，又過了臘八就算年”之別，過臘八也就是說著(zhu)拉會開過節的(de)序曲。每到臘八節，東(dong)北(bei)的(de)地(di)方忙著(zhu)剝蒜制醋，泡臘八蒜，吃臘八面(mian)臘八粥。在南(nan)邊臘八極少提，臘八節是先進典型(xing)的(de)東(dong)北(bei)狂歡日。

他鄉縱(zong)使(shi)千重(zhong)宴，

不抵家(jia)鄉一大碗粥(zhou)。

已過臘八(ba)也就是(shi)年，

一年下來1歲一塊圓(yuan)。

臘(la)八(ba)(ba)節承重著充沛的(de)過去傳統藝術，老百姓會在520情人(ren)節里喝臘(la)八(ba)(ba)粥，臘(la)八(ba)(ba)粥由許多(duo)種(zhong)糧食作物、豆類、果干和果仁(ren)熬煮而成，蘊意五谷豐登、吉祥安(an)康順利，腌臘(la)八(ba)(ba)蒜，蒜路經小(xiao)段期(qi)限的(de)淹(yan)制，會覺得青綠，酸(suan)中帶甜，是中原(yuan)地方地方用于冬季或嚴寒地區多(duo)見的(de)佐餐(can)小(xiao)炒菜(cai)。

臘八到，記不起來喝一碗熱乎美味的臘八粥。愿您凡(fan)事“粥(zhou)”全，萬事“粥(zhou)”到(dao)。